A principios del Verano nuestras Marismas del Barbate va adquiriendo un color rosa un poco especial que llama la atención de todas las personas que cruzan el puente del Río Barbate, y este color tan especial se lo debemos a una planta que según la historia quien sueña con ella representa fortuna y sabiduría que luego empleara en beneficio de los demás, solo con eso además de su belleza es digno de verla.
Se trata del Salado o Verdolaga seca. Su Nombre científico o latino es:
Limoniastrum monopetalum. Es un arbusto perennifolio de pequeña o mediana talla, aproximadamente entre metro y metro y medio de altura, es de la familia de las Plumbagináceas, del género Limoniastrum, y de la especie L.monopetalum.
Sus ramas son erectas con hojas sólo en la parte superior, son carnosas con granulaciones blancas de depósitos de carbonatos, son ovaladas, lanceoladas o espatuladas ensanchada en la base formando una vaina amplexicaule.
Las flores son pentámeras, hermafroditas, mayormente rosadas y raras veces violáceas, están dispuestas en inflorescencias terminales espiciformes y ramosas, muy frágil.
El fruto es membranoso, indehiscente, esto es, que no que no se abren al madurar dejando las semillas dentro de ellos, incluido en el cáliz.
Son enormemente resistente a la sequía y a la salinidad.
Se emplean en jardines secos especialmente junto al mar.
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